Billecart Salmon Blanc de Blancs

J’ai toujours beaucoup aimé les champagnes Billecart-Salmon à commencer par sa cuvée rosée. En pleine année d’études à la fac d’œnologie de Bordeaux, un de mes camarade de classe s’évertuait à prononcer la marque « Billecart Salmo-ne » ce qui nous a toujours beaucoup faire rire avec mon papa/chef. Aussi lorsque la maison Billecart Salmon a eu […]