Dans le monde du champagne, la Maison Deutz se distingue par son raffinement, son histoire et la qualité de ses cuvées. Fondée en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes entrepreneurs d’origine prussienne, la Maison Deutz a su conserver son style unique et son esprit familial au fil des générations. Depuis plus de 180 ans, la Maison Deutz s’engage à produire des champagnes d’exception, alliant rondeur, finesse et élégance.
L’Origine d’une Maison Star
La Maison Deutz a rapidement compris l’importance de l’exportation pour faire connaître ses champagnes dans le monde entier. Grâce à leur expertise en tant que négociants et marchands de vin, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann ont développé la marque à l’international, conquérant des marchés tels que l’Allemagne, l’Angleterre, les États-Unis et la Russie. Aujourd’hui, la renommée de la Maison Deutz est indissociable de celle d’un champagne de prestige.
En 1993, la Maison Deutz est entrée dans le giron de la Maison Louis Roederer, tout en restant entre les mains des descendants de la famille Deutz. Sous la direction de son président, Fabrice Rosset, la Maison Deutz continue d’écrire les pages de son histoire en gardant son attachement à ses valeurs.
La Continuité : L’Esprit de la Culture Deutz
Si l’on devait définir la culture de la Maison Deutz en un seul mot, ce serait certainement la continuité. Cette continuité se manifeste à tous les niveaux, à commencer par le style de la Maison. La philosophie de Deutz repose sur la quête constante de la perfection et le maintien d’un style distinctif et unique. L’assemblage est au cœur de l’art du champagne, et Deutz maîtrise cet art à la perfection. La connaissance parfaite des parcelles, l’évolution en bouteille, l’emploi de grands vins de réserve… Tout cela contribue à la signature Deutz, à cette élégance intemporelle qui caractérise ses champagnes.
De Grands Terroirs pour de Grands Raisins
Le secret du Champagne Deutz réside avant tout dans la qualité des raisins. Michel Davesne, le Chef de Cave de la Maison Deutz, affirme qu’il faut des raisins exceptionnels pour produire un champagne d’exception. Depuis ses débuts, la Maison Deutz s’est imposée comme une maîtresse des raisins noirs, en particulier du Pinot Noir. La structure des cuvées Deutz témoigne de cette identité, tandis que les meilleurs terroirs de Chardonnay de la Côte des Blancs apportent finesse et fraîcheur aérienne.
Outre son propre vignoble, qui réunit les plus grands terroirs de Premiers et Grands Crus, Deutz sélectionne avec rigueur ses approvisionnements en raisins, en partenariat avec des vignerons de confiance. Lors des vendanges, plus d’une centaine de vendangeurs ramassent les raisins à la main, veillant à ce qu’ils soient parfaitement mûrs avant d’être pressés avec soin à la cuverie Deutz.
L’Expression Deutz dans des Flacons d’Exception
Chaque bouteille de Champagne Deutz est bien plus qu’un simple flacon. Elle est le résultat de l’engagement, de la passion et du savoir-faire des hommes et des femmes qui ont contribué à sa création. Un Champagne Deutz se reconnaît immédiatement à son nez, à sa bouche et à son empreinte inimitable.
Les cuvées Deutz prennent le temps de mûrir lentement dans les crayères de la Maison, situées entre 20 et 60 mètres sous terre. C’est là que les champagnes acquièrent cette empreinte unique des grands terroirs. Du Brut Classic au Brut Rosé en passant par le Brut Millésimé, chaque cuvée de la gamme Deutz possède son caractère bien à elle, tout en gardant le style unique de la Maison. L’alliance subtile de rondeur, de finesse et d’élégance est la marque de fabrique de Deutz.
Outre sa gamme de champagnes, Deutz se distingue également par ses trois cuvées prestige, véritables signatures de la Maison.
La Cuvée William Deutz rend hommage à l’un des fondateurs de la Maison Deutz. Elle est dominée par le Pinot Noir, qui témoigne de l’attachement de la Maison à ce cépage emblématique, tandis que le Chardonnay apporte finesse et élégance à cette cuvée d’exception.
La Cuvée Amour de Deutz est une cuvée rare, possédant un éclat unique digne des plus grands vins. Elle tire son nom de l’Angelot qui orne sa bouteille et est inspirée des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Elle révèle la quintessence du Chardonnay.
Enfin, la Cuvée Amour de Deutz Rosé réunit les plus beaux terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir. Son vin dévoile une gourmandise subtile du fruit, une puissance séduisante des notes florales et épicées, et une finesse qui en font un modèle d’élégance et de raffinement.
Conclusion
La Maison Deutz incarne l’art de l’excellence dans le monde du champagne. Son histoire, sa culture et la qualité de ses cuvées en font une référence incontournable pour les amateurs de champagne. Grâce à son attachement à la continuité, à la sélection rigoureuse des raisins et à son savoir-faire inégalé, Deutz offre des champagnes uniques, alliant rondeur, finesse et élégance. Découvrir un Champagne Deutz, c’est s’offrir l’émotion des grands champagnes.