Hélène World Wine

Les cépages de Champagne

Pinot noir Cépage le plus planté en Champagne (38% du vignoble), le Pinot Noir offre un vin plus corsé, un peu plus délicat au pressurage pour …

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À propos du champagne

Inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015 et avec des ventes record à l'exportation, le vignoble champenois ne se repose pas sur ses …

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A Ruinart, 12 000 arbres restaurent la biodiversité

La plus ancienne maison de champagne se projette sans cesse dans l'avenir. Déjà partenaire de la Foire Internationale d'Art Contemporain (Fiac), il…

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Charlotte, Julie et Valentin de Sousa, une autre façon de parler du champagne

Le sens du partage de certaines familles n'est pas un vain discours. Charlotte de Sousa, 32 ans, qui s'occupe depuis dix ans de la …

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