Comment décririez-vous cette passion pour le champagne ? Philippe Baijot ? Le champagne a une part de magie et de rêve. Écoute, quand les gens parlent de champagne, ils sourient. C’est plein d’inconscience. Ne buvez pas de champagne lorsque Read more

Vous souhaitez en savoir plus sur l’histoire du champagne ? Il est temps de retourner là où tout a commencé ! Enfin, il convient de mentionner l’invention culturelle et imaginative du Champagne. Le champagne entre dans les arts en Read more

La récolte du champagne est effectuée par des méthodes manuelles traditionnelles. C’est le résultat d’un an de travail à la vigne et du début de mois de patience en cave. La récolte du champagne est effectuée de manière traditionnelle Read more

Ce que vous voulez, ce n’est pas du champagne ! Le champagne est élaboré à partir de 3 cépages : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Il faut de la patience pour transformer le fruit de la Read more